100 évvel ezelőtt nem létezett Tokaji száraz bor hordós érlelés nélkül. Manapság a prémium ételeket az úttörői ennek a hagyománynak. Ehhez kellő tesztesség és zamat kell, ezek a 40 évnél idősebb ültetvényeink adják.
Valljuk, hogy a legszebb Hárslevelűt a hűvösebb keleti andezites dűlőkből, készíthetjük el. Itt a savak még ropogósabbak, az illatok még intenzívebbek. Hogy ezt a megértést, 500 literes hordóban érlünk finom szeprővel együtt 6-7 hónapon keresztül. Ezalatt nemesedik és változik, az új kor speciális Tokaji száraz borává.
Aromája: szép Hársos jegyek, érezhető Barrique világ
Ezekhez az ételekhez ajánljuk: sós ételek, fűszeres ételek, nagy beszélgetések, grill ételek, vasárnapi marhapörkölt
Alkoholfok: 13,0%
