A Mátrai Ficsúr lávája folyt legmesszebb az ősi vulkán kráterétől. Eleganciája és kifinomult stílusa szöges ellentéte a tűzhányó nyers hevületének, amelynek isteni létét köszönheti. Legalább is így mesélnek róla: mindig tudja, hova milyen öltözékben és modorban kell megjelenni. Magára is vonja a társaság figyelmét…és nem is szokott magányosan távozni.
Bár az Irsai szőlőről azt vallják, hogy korán vénül, a Soós Családi Pincészet borászai esküsznek arra, hogy az örökifjú Mátrai Ficsúr titokzatos légyottjai a szőlőtőkék között meghosszabbítják szőlőik élettartamát. A 2018. augusztus végi – viszonylag késői – szürettel egy illatában visszafogottabb, de beltartalmában gazdagabb, összetettebb zamatú bort értünk el. A Vérmes Ficsúr a fiatal Irsai Olivér ültetvényünk 2. évi terméséből készült.
Irsai Olivér száraz fehérbor 2018 - 13,5% 187ml
