Hoff hamburger buci
Hozzávalók
10 db bucihoz
80 dkg BL-55 sima liszt
1 tk só
2 db egész tojás
4 dkg friss élesztő
7 dkg kristálycukor
450 gr natúr joghurt
5 dkg puha vaj
1 db felvert tojás a kenéshez
2 ek szezámmag
Elkészítés
- A hozzávalókat egy nagy keverőtálba tesszük és gépi dagasztóval jól kidolgozzuk, amíg az edény falától szépen elválik (kb.10-15 perc)
- Meglisztezve, letakarva 60 percet meleg helyen kelesztjük
- Előmelegítjük a sütőt 180°C fokra
- 10 darab egyforma bucit készítünk belőle
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, megkenjük a felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal